据原涪陵州志《涪州志》记载，榨菜起源于涪陵城西邱寿安家。涪州一带所产的青菜头肉白且厚，质地脆嫩，煮炒均可，常用于鲜食或制作泡菜，是当地广为种植的冬季蔬菜。清光绪年间，邱寿安家中雇工邓炳成，在青菜头大丰收的年份，巧妙借鉴家乡腌制“大头菜”的方法，创新性地制成了涪陵榨菜，这一无心之举，却开启了涪陵榨菜风靡全国的传奇篇章。

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　　买股票可以杠杆吗南方财经9月30日电，南财金融终端显示，今日北京主题走强，截至收盘(下同)上涨6.89%。

　　持有北京主题股票的华夏中证云计算与大数据主题ETF(516630)上涨9.95%，最新价报0.928元。截至上个交易日(9月27日)，该基金近五个交易日净值(复权单位净值，下同）上涨17.58%，近一个月净值上涨22.75%。该基金自(20210824)成立以来净值增长率为-15.12%，管理人为华夏基金管理有限公司，基金经理为赵宗庭。

　　截至收盘，北京主题涨跌幅最高的五只股票为：飞天诚信(300386.SZ)、东方通(300379.SZ)、东方国信(300166.SZ)、天智航(688277.SH)与高伟达(300465.SZ)。详情见下表：

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